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簡(jiǎn)要描述:TDF全自動(dòng)膳食纖維分析儀遵循“酶解——沉淀——過(guò)濾"原理,包括酶解系統、沉淀系統、過(guò)濾系統,用于測定食品中的總膳食纖維、可溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維、水溶性膳食纖維(SDFS)。符合標準《GB 5009.88-2023》、《AOAC 2017.16 》等,自動(dòng)化執行膳食纖維分析的整個(gè)步驟。適用于普通食品、功能性食品、添加菊粉、抗性糊精等膳食纖維的食品。
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ANKOM TDF膳食纖維分析儀
分析原理:經(jīng)過(guò)多重酶解的樣品,將酶解液沉淀,通過(guò)過(guò)濾得到膳食纖維殘渣,扣除蛋白和灰分后得到膳食纖維含量,主用于測定食品中的IDF、SDF、TDF含量,另外濾液可供HPLC分析小分子膳食纖維。
自動(dòng)化
TDF膳食纖維分析儀通過(guò)預編程控制器,自動(dòng)控制酶解的全過(guò)程,包括準確加入化學(xué)溶劑/生物酶、淋洗、恒溫、恒頻振蕩、沉淀、過(guò)濾、排廢液等,從加樣到排廢均是在一臺儀器上完成,無(wú)轉移樣品,整個(gè)過(guò)程無(wú)需人工干預。
智能化
開(kāi)始新的程序時(shí),儀器自動(dòng)運行管路整體性測試。關(guān)機或閑置12 h后的運行,儀器智能置換管路液體并開(kāi)始運行。
程序控制器
連體式可拆卸的觸摸式液晶微控制器,能夠實(shí)時(shí)顯示運行中的狀態(tài)和進(jìn)程,包括:溫度、壓力、運行時(shí)間、剩余時(shí)間等。
最大批處理量:6個(gè)。
日處理批數:3批。
日處理量:18個(gè)(按每天8h工作時(shí)長(cháng)計算),無(wú)需人員值守。
批處理用時(shí):TDF用時(shí)3.5h,IDF或SDF用時(shí)1-2h。
過(guò)濾時(shí)間:5 min。
過(guò)濾方式:氮氣正壓過(guò)濾,無(wú)需反吹。
溫度范圍:25-100℃。
控溫精度:1℃。
安全性能:高耐受合金主框架,無(wú)需玻璃瓶及坩堝,無(wú)轉移樣品。溶劑/酶管路連接透明可見(jiàn),便于維護保養。
環(huán)境保護:無(wú)需恒溫水浴和過(guò)濾瓶、無(wú)需通風(fēng)櫥,無(wú)異味飄散,普通標準實(shí)驗室即可。
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